Ispanaklı Bal Kabağı Salatası için Malzemeler
- 400 gr bal kabağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Sos için:
- 50 ml zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 yemek kaşığı bal
- Tuz
Salata için:
- 150 gr bebek ıspanak
- Ceviz
Ispanaklı Bal Kabağı Salatası Nasıl Yapılır?
- Balkabakları küp küp doğranır, kabukları soyulur.
- Zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlandıktan sonra 200 derecede, 20 dakika pişirilir.
- Bebek ıspanak, ceviz ve balkabakları bir kaba alınır.
- İçerisine salata sosu malzemeleri eklenir ve karıştırılır.
- Porsiyonlara ayrılarak servis edilir.