Umm Ali Tatlısı için Malzemeler
- 8 adet milföy hamuru
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı süt
- 2 adet dövülmüş kakule tohumu
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 paket krema
- 1/2 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı file badem
- 1/2 su bardağı antep fıstığı
Umm Ali Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Milföy hamurlarını tezgaha alın. Merdane yardımıyla açın ve kruvasan gibi rulo şeklinde sarıp fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Bir tencerede süt, şeker ve kakuleyi kaynatın ve kenara alın.
- Ayrı bir kapta esmer şeker, badem, fıstık ve hindistan cevizi karıştırın.
- Soğuyan sütü üzerine ekleyerek çekmesini bekleyin.
- Başka bir kapta krema ve şekeri karıştırın milföylerin üzerine yayın.
- En üst kısma kuruyemişli karışımı dökerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.