İmam Sarığı Pastası Tarifi! Nasıl Yapılır?

Yumuşacık keki, çikolata sosu ve hindistan cevizli dış kaplamasıyla İmam Sarığı pastası, hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlıdır.

İmam Sarığı Pastası İçin Malzemeler

Kek İçin:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Kreması İçin:

  • 2.5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri ve Kenarları İçin:

  • 80 gr bitter çikolata
  • 1 çay bardağı süt
  • Hindistan cevizi (bolca)

Nasıl Yapılır?

  1. Keki hazırlayın: Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpın. Süt, sıvı yağ, vanilin ekleyip karıştırın. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Homojen kıvamda bir kek harcı elde edin.
  2. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı dökün ve 170 derece fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra su bardağıyla yuvarlak parçalar kesin.
  3. Kremayı hazırlayın: Süt, un ve şekeri tencereye alın. Koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
  4. Yuvarlak keklerin arasına krema sürerek sandviç yapın. Kenarlarını krema ile kaplayıp Hindistan cevizine bulayın.

Çikolata Sosu

  1. Çikolatayı küçük parçalara bölün. Sıcak sütle birlikte benmari usulü veya mikrodalgada eritin.
  2. Hazırladığınız pastaların üzerine bu sosu dökün.

Servis Önerisi

Buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Üzerine minik fındık parçaları veya çikolata rendesi serpip servis edin.
Afiyet olsun!

Hayat