Peynir Dolgulu Bal Kabağı için Malzemeler
- 1 adet orta küçüklükte bal kabağı
- 15 ml zeytinyağı
İç dolgu:
- 200 gr beyaz peynir
- 70 gr kaşar peyniri
- 10 gr taze kekik
- 3 gr tuz
- 15 ml zeytinyağı
- 3 gr karabiber
Üzeri için:
- Kabak çekirdeği
Peynir Dolgulu Bal Kabağı Nasıl Yapılır?
- Bal kabağı yıkanır ve kurulanır.
- Kesme tahtası üzerine alınarak halka halka doğranır.
- Doğranan kabakların çekirdekleri ayıklanır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye alınarak yağlanır.
- 180 derecede 15-20 dakika yumuşayana kadar pişirilir.
- Harç için bütün malzemeler bir kapta karıştırılır.
- Fırındaki balkabaklarının ortasına eklenir ve kızarana kadar pişirilir.
- Kabak çekirdekleri ile birlikte servis edilir.